Análisis y certificación de Aloes

CEAMED ofrece un servicio completo para el análisis de aloe vera. Estos estudios incluyen

  • Análisis fisicoquímico.
  • Análisis microbiano.

¿Por qué analizar el Aloe Vera?

Hay 3 razones principales por las cuales se debe medir la calidad del aloe:

  1. Se ha demostrado científicamente que los efectos biológicos positivos del aloe se correlacionan con su calidad. El aloe de mala calidad no tiene, o tiene efectos biológicos significativamente reducidos, en comparación con el aloe de alta calidad.
  2. Los efectos biológicos adversos (o no deseados) son más comunes con aloe de baja calidad (especialmente aquellos con niveles relativamente altos de aloína).
  3. Se han registrado prácticas fraudulentas (adición de sustancias o diluciones añadidas a granel) en la industria del aloe que genera productos de aloe de baja calidad.

Para combatir la venta de aloe de baja calidad, algunas organizaciones han establecido procesos de certificación.
Por ejemplo, el Consejo Internacional de Ciencia del Aloe (IASC) establece que un producto de “Aloe Vera” debe contener al menos 5% de polisacárido acemanano, tener <10 ppm de aloína, estar libre de productos de degradación y cumplir con los límites bacterianos.

¿Por qué elegir a CEAMED para hacer el análisis?

Hay dos razons principales:

  • CEAMED proporcina un análisis de aloe vera (ISO 9001 certificado).
  • CEAMED Es la empresa de referencia para más de 26 productores en el mundo (Asia, las Américas, Europa y Africa)

Servicios para Aloe Vera

1. Análisis químico.

Usando la cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y las técnicas de resonancia magnética nuclear (RMN), podemos determinar la calidad (niveles de componentes “buenos”, productos de degradación y aloína) de una muestra de Aloe vera (ver tabla para más detalles).
Los principales componentes del Aloe Vera son:

Componente
Comentarios
Acemanano = AloverosaComponente “activo” de Aloe vera
AloinaIASC requiere <10 ppm para el consumo
Ácido málicoComponente natural del aloe vera componente “bueno”
Ácido isocítricoMarcador de hoja entera
Lactona de ácido isocítricoMarcador de hoja entera
Ácido lácticoProducto de degradación (signo de mala calidad)
Ácido pirúvicoProducto de degradación (signo de mala calidad)
Ácido acéticoProducto de degradación (signo de mala calidad)
Ácido succínicoProducto de degradación (signo de mala calidad)
Ácido fumáricoroducto de degradación (signo de mala calidad)
EtanolProducto de degradación (signo de mala calidad)
Sorbato de potasioconservativo
Benzonato de sodioconservativo
MaltodextrinaAdulterante
Polisacáridos totalesComponente natural
Metales pesados (Hg, Pb, Cd, As)Los niveles están regulados por leyes

2. Análisis microbiológico.

Los productos de aloe vera, especialmente los aditivos para bebidas y alimentos, deben estar libres de bacterias. Podemos realizar estas pruebas por usted.
Cada muestra analizada se emitirá con un informe que detalla los resultados y las conclusiones derivadas de los mismos, así como las indicaciones técnicas y científicas que pueden ser apropiadas para la mejora del producto.

3. Consultoría:

CEAMED puede aconsejar a sus clientes sobre cómo mejorar sus productos (niveles de aloína y acemanano) sugiriendo cambios en su proceso de producción.

4. Educación:

Las presentaciones también están disponibles para mejorar el conocimiento del personal sobre Aloe vera. Los temas incluyen:

  • componentes de Aloe vera
  • identificación y cuantificación de componentes
  • regulaciones sobre el contenido de los productos de Aloe vera
  • procesos de producción y aditivos utilizados en la industria
  • usos.

FAQ Preguntas frecuentes de nuestros clientes

El Centro Atlántico del Medicamento (CEAMED, SA) es un laboratorio independiente que, entre sus servicios, proporciona la determinación química de los niveles de acemanano (aloeverasa), aloína y otras sustancias, utilizando Resonancia Magnética Nuclear (RMN) y la Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC) técnicas.

  • ¿Cuánto tiempo toma el análisis de acemannan y aloína?
    • El análisis se puede realizar en 5 días desde la recepción de la muestra.
  • ¿Qué cantidad debo enviar para realizar el análisis?
    • Con 50 ml de jugo de aloe (1X) (o 500 mg de sólido) se pueden hacer ambas determinaciones. Con menos cantidad, los errores relativos aumentan y los datos obtenidos del análisis pueden no ser exactos.
  • ¿Cómo envío mi muestra al laboratorio?
    • Se recomienda que la muestra de jugo de aloe sea transportada en un recipiente cerrado, opaco (no transparente a la luz).

Los gastos de envío están incluidos en el precio del análisis, así que deberá contactar con CEAMED para acordar la fecha de la recogida de la muestra en sus instalaciones.

Para más información contactanos

La información contenida en esta página esta disponible tambien en formato pdf.